Ontem descobri o blog de umas foristas de um fórum que frequento. Ao "inspecioná-lo" de fio a pavio encontrei uma receita que me encheu o olho. Adaptei-a e ficou assim. Maravilhosa!

Feijoada aldrabada

6 salsichas frescas
1 lata de feijão manteiga
polpa de tomate
1 cebola
3 dentes de alho
azeite
sal
vinho branco

Coloquei num tacho os alhos, a cebola, o azeite, o vinho, a polpa de tomate e o sal. Refogou um pouco e juntei as salsichas e depois um pouco de água. De seguida juntei o feijão. Ficou a cozinhar tudo mais uns minutos. No fim cortei as salsichas aos bocados e misturei tudo.
Para acompanhar o S. fez um maravilhoso arroz.

Publicada por Conversas de Mãe Mulher à(s) 26.2.10