Ontem estava mesmo inspirada. Já não tinha iogurtes, por isso, resolvi fazer estes com a ajuda da M., sim, ela gosta imenso de ajudar a cozinhar, a não ser que estejam a dar os "Morangos com Açúcar", aí a conversa já é outra. Prioridades!

Iogurtes de bolacha

1l de leite
1 iogurte natural
50g de leite em pó
4 c. de sopa de açúcar
23 bolachas maria, aveia ou torrada (coloquei 18 bolachas Maria)

Pulverizar as bolachas 5 seg., vel. 5 e aumentar para 7, 8 e 9, até ficar em pó. Reservar.
Colocar no copo da Bimby o leite e o leite em pó, 4 min., temp. 90, vel. 3 ½ nos primeiros 10 seg. e depois passar para 2 ½.
Juntar a bolacha, o iogurte natural e o açúcar, 15 seg. na vel. 2 ½.
Colocar nos frascos e levar à iogurteira 8 horas.

Preparação Convencional

Picar as bolachas numa 1-2-3.
Juntar o açúcar, o leite em pó, a bolacha e o iogurte.
Acrescentar o leite aos poucos.
Colocar nos frascos e levar à iogurteira 8 horas.

Publicada por Conversas de Mãe Mulher à(s) 16.2.10