Sou mulher, mas acima de tudo sou mãe. Sou uma mãe muito apaixonada pelo seu rebento, que faz o possível para lhe incutir os valores que julgo correctos e uma boa educação. Mas nada disto seria possível se não houvesse amor. É sobre o papel de mãe e de mulher, entre outras coisas mais, que irei falar.

Conversas de uma mãe e mulher

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Ainda antes de ontem, na onda da inspiração, fiz um pudim muito agradável para os dias de Verão e pouco calórico. :)
Cá está a receita.

Pudim fresco de cuajada

4 ovos
2 copinhos de açúcar (o copinho transparente da Bimby)
7 copinhos de leite
2 pacotes de cuajada

Colocar os ovos e o açúcar no copo, temp. 37ºC, 2 min., vel. 3. Juntar o leite e a cuajada, regular para 80ºC, 15 min., vel. 3.
Verter para uma forma caramelizada e levar ao frigorífico até solidificar.
Publicada por Conversas de Mãe Mulher à(s) 11.6.10

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