Desde que fui "cuscar" o blog Manjar das Deusas que fiquei com uma receita de baixo de olho. Hoje resolvi fazê-la para o jantar para acompanhar umas belas costeletas.

Arroz de brócolos

brócolos
arroz
alho
cebola
azeite
sal
água

Cozem-se os brócolos em água com sal até ficarem muito tenrinhos e esmagam-se com um garfo. Reserva-se.
Numa frigideira (fiz na Wok) coloca-se um fio de azeite, alho e cebola picada e deixa-se refogar. Juntam-se os brócolos.
Adiciona-se o arroz e a água de cozer os brócolos.
Cozinhar durante 10 minutos.

Costeletas com mel e alecrim

costeletas
mel
sal
alecrim

Temperar as costeletas com sal e barrar de ambos os lados com um pouco de mel e polvilhar com alecrim.
Deixar a tomar gosto 20/30 min.
Por fim, grelhar.

Publicada por Conversas de Mãe Mulher à(s) 6.3.10