Sou mulher, mas acima de tudo sou mãe. Sou uma mãe muito apaixonada pelo seu rebento, que faz o possível para lhe incutir os valores que julgo correctos e uma boa educação. Mas nada disto seria possível se não houvesse amor. É sobre o papel de mãe e de mulher, entre outras coisas mais, que irei falar.

Conversas de uma mãe e mulher

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Ontem ao almoço andava de volta da dispensa e do frigorifico a ver o que iria fazer. Acabei por inventar mas resultou muito bem.

Arroz de feijão com farinheira

1 lata de feijão encarnado (ou outro)
arroz
salsichas (aproveitamento de uma lata que tinha aberta)
1 farinheira
1 cenoura
calda de tomate
vinho branco
cebola
azeite
sal

Coloquei a refogar num tacho a cebola, a cenoura, o azeite, a calda de tomate, o sal e o vinho. Depois juntei a farinheira sem pele para ir-se desfazendo. Adicionei água. Quando começou a ferver juntei o arroz. Quando estava quase pronto juntei o feijão. 0 comentários
Publicada por Conversas de Mãe Mulher à(s) 5.3.10
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Ontem descobri o blog de umas foristas de um fórum que frequento. Ao "inspecioná-lo" de fio a pavio encontrei uma receita que me encheu o olho. Adaptei-a e ficou assim. Maravilhosa!

Feijoada aldrabada

6 salsichas frescas
1 lata de feijão manteiga
polpa de tomate
1 cebola
3 dentes de alho
azeite
sal
vinho branco

Coloquei num tacho os alhos, a cebola, o azeite, o vinho, a polpa de tomate e o sal. Refogou um pouco e juntei as salsichas e depois um pouco de água. De seguida juntei o feijão. Ficou a cozinhar tudo mais uns minutos. No fim cortei as salsichas aos bocados e misturei tudo.
Para acompanhar o S. fez um maravilhoso arroz. 0 comentários
Publicada por Conversas de Mãe Mulher à(s) 26.2.10
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