Sou mulher, mas acima de tudo sou mãe. Sou uma mãe muito apaixonada pelo seu rebento, que faz o possível para lhe incutir os valores que julgo correctos e uma boa educação. Mas nada disto seria possível se não houvesse amor. É sobre o papel de mãe e de mulher, entre outras coisas mais, que irei falar.

Conversas de uma mãe e mulher

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As festas já passaram. Passam sempre num instante.
Adoro a época do Natal para ver as decorações por todo o lado. Há outra vida!
Quanto a receitas, há sempre uma que não falta cá por casa... Sonhos de Cenoura!
Experimentámos (sim, o S. ajudou :)) uma receita nova que fez sucesso.

Sonhos de Cenoura

500g de cenoura
400g açúcar
400g farinha
4 ovos
1/2 laranja pequena
açúcar e canela em pó q.b
sal q.b.
pau de canela
vinho do porto ( usei)

Descascar e cozer a cenoura com um bocadinho de sal e um pau de canela.
Triturar a cenoura com a varinha mágica ou um passe vite e juntar os ovos inteiros misturando com a varinha mágica de modo a ficar um puré.
Misturar o açúcar, o sumo da laranja, a farinha e um bocadinho de Vinho do Porto (não pus).
Levar colheradas de massa a fritar em óleo bem quente e ir virando as bolinhas. Colocá-las em papel absorvente e depois polvilhar com canela e açúcar.

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